暖かく?暑くなってきましたね、今日はアイスクリームの日らしいです^^
冷たいものが食べやすくなりました 私はソフトクリームが大好き、アイスやシャーベットやかき氷より断然ソフト派です! キハチの杏仁ソフト たしか去年は杏仁&マンゴーソフトだったと思います どうしてもマンゴーが勝っちゃうので杏仁だけのソフトってすっごい嬉しい 杏仁大好きなんです キハチの抹茶ソフト いつもならバニラとハーフにするけど、抹茶オンリーにしてみました 愛知県の西尾市は抹茶が有名なんですよ この黒蜜が美味しかった~ そして今日からタカシマヤで京都物産展がはじまりました~ 祇園辻利の抹茶ソフトクリーム このソフト食べてビックリした! ねっとりしたソフト、かなり濃厚な抹茶で苦味?みたいなのもある そして甘くない!あんこと一緒に食べるとほんのり甘い 普通乳製品の味がするけど、ホント抹茶そのものですよ #
by dgre1
| 2012-05-09 18:40
| パフェ・ソフトクリーム
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とっても元気なマンゴー酵母です
↓ かなり勢いがあってフタをあけるとマンゴーが飛び出てきます^^; このシュワシュワがおさまるまでしばらく待ちます・・・ 夏の先取り酵母です^^/ これで大好きな厚焼きマフィンを作ったよ~ これを2つに割ってジャムつけたりはちみつ&バターにしたり、マフィンサンドにしたり いろんな楽しみ方がありますよ そしておなじみの山食(マンゴー酵母) やっぱり毎朝食べるパンはシンプルが一番 これからしばらくマンゴー酵母とレーズン酵母のダブル使いになります #
by dgre1
| 2012-05-08 07:21
| 自家製天然酵母
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とうとうGWも終わりですね。。。
後半はパンもお菓子も何も焼かない本当の休日でした^^; これはGW前半に焼いたよもぎシフォンです 会社に行かないから、いつもお世話になるアロママッサージ店へ差し入れ いつもいつも食べてくれるから助かります シフォン練習する際、味見しますか? この味見の1カットが何種類もあると確実に太るんですよ・・・ これが本当に悩みの種 味見しないと何がだめだったかわからないしなー #
by dgre1
| 2012-05-06 16:22
| 手作りシフォン
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4月『春のキャベツのボンゴレパスタ』
付け合せのパンってお店によって違うんだよね こちらのパスタは優しいお味でした もうちょっと塩が効いていてもいいかな~ 5月『グリーンベジタブルのクリームソースパスタ』 この黄色いのパプリカだと思っていたらチーズでした^^; グリーンがきれい いんげん、空まめ、すなっぷえんどう、アスパラと旬のものばかり パンチェッタの塩味とクリームソースがとっても美味しかったですよ 今日は仕事・・・ 明日からGWの後半、何にもせずゆっくりしてきます^^/ #
by dgre1
| 2012-05-02 07:23
| アフタヌーンティ-キハチカフェ
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せっかくシフォンレッスンを受けたのだから練習しないとね
これはレッスン前に焼いたシフォン バナナシフォン ↑これ見た時、泣きそうになった 縮み方がひどいし、底上げありかも。。。ってすぐわかりました でも底上げはなかった 焼き縮みひどいねー こちらもレッスン前に焼いた紅茶シフォン ↑ やっちゃった。。。こんな大穴あり^^; こちらはレッスン後に焼いた紅茶シフォン 温度、時間を変えてみました 混ぜ方にも注意したんですけど、あんまり変わらないかな・・・ まだまだキメが細かすぎる もっと練習しないとだめですね #
by dgre1
| 2012-04-30 17:25
| 手作りシフォン
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