春になりました、今年の冬は寒くてずっと冬眠。
あまりお出かけもせず、お家にこもり自宅キッチンであれこれ作る日々 そろそろ温かくなってきたので活動したいなと。 そんな時、新しい酵母のレッスンがあって参加しました ヨーグルトの酵母  基本の食パン プリンプリンですね もうひとつは  ホワイトチョコと抹茶のクグロフ  お家に帰り、分けてもらったヨーグルト種を育てて翌日食パンを焼いてみました 酸味がないのがびっくりです これからヨーグルト種も継いでいくと、 酒種、レーズン酵母、ホシノ、ヨーグルト種、いちご酵母・・・ 使いきれない・・・ うーーー、どうしよう
by dgre1
| 2018-03-10 08:50
| レッスン
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Comments(4)
こんばんは^_^
抹茶色のマーブルもようきれいですね！ すごいです(*^_^*) 
Commented
by
ゆうこ
at 2018-03-10 23:29
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またまたすてきな発見ですね✨
やっぱり爽やかだったりするんでしょうか？ ゆるりえさんの「どうしよう」、何だか嬉しそうに聞こえるのは私だけ？😊 酵母使いの名人は、どう使い分けられるのか、楽しみにしてます🎵
> oyashirochakuroさん
三つ編みしてクグロフ型に入れています！ 切った場所によって表情が違うので面白いですよね
> ゆうこさん
特に酸味があるわけでもなく、あっさりとした感じです 今回のどうしようは、かなり本気のどうしよう・・・ 全部育てたい気持ちが１００％なのですが 焼いても消費できない・・・ これ本当に困りますよね 通年全種類は無理なので季節ごとで２，３種類ですかね、あーーーどうしよう
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at 2018-03-10 21:16
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