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レモンケーキとクッキー作り

無農薬のレモンをたくさんいただきました!

レモンいただけるのってすっごーーーい嬉しいです

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レモンケーキが焼いてみたくて、なかしましほさんのレシピで焼いてみました

これバター不使用なんですよね

卵も1個で作りやすい分量です

なんか私が想像していた味とは違う、レモンの風味がもっともっとするレモンケーキがいいな

そういえばレモンケーキってあんまり食べたことがないので正解がわからないですね

たぶん小嶋ルミさんのレシピだと好みの感じなんだろうなって思うんだけど、レシピがわからない。。。

またいつか習ってみたいメニューです!


先日焼いたなかしましほさんのクッキー

美味しいからまた焼きました

このクッキー一度作り出すと止まらなくなりますね

今回はごまとピーナッツバターとチョコの3種です

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by dgre1 | 2018-01-23 19:36 | 手作りお菓子 | Comments(4)
Commented by ゆうこ at 2018-01-23 23:33 x
なかしましほさんも、レモンケーキレシピ出してるんですね❗

私、小さい頃に食べたきりで、ちょっとおもちゃ的なお味?😆のものしかイメージなくて。

そんな中で、ルミさんレッスン受けられて。きゅんとレモンがきいたケーキを教えていただき、お気に入りになりました😊

なかしましほさんのクッキー、ゆるりえさんのお気に入りなら、おいしいはず✨
私も作ってみなくっちゃ🙌
Commented by dgre1 at 2018-01-24 13:27
> ゆうこさん
やっぱり小嶋先生のレモンケーキは美味しいのですね
本物食べてみたいなー
なかしましほさんのも、すごく作りやすい分量なのですが
バター不使用なので物足りない感じかな

クッキーは大好きなんです。バターたっぷりのクッキーも好きだけどこっちも別物で美味しいです
Commented by ともみ at 2018-01-26 08:55 x
あらやだ、通じてる!笑
わたしもこないだ、レモンケーキ焼いたんデス~
でね、最後のアイシングのレモン汁を
小さじ4を大さじ4と間違えて。笑
でも、ぎゅんぎゅん攻めたレモンを感じたから
見た目はかわいくないけど、
これからはこれにしようと決めたのー。笑
(あ、でもりえさんのはチョコがけなのねー!)

あ。しほさんのクッキー…
夢に出るほど食べたかったやつだ 笑
Commented by dgre1 at 2018-01-26 19:33
ともみさん
国産レモンが出回ってるものね
私はなかしましほさんのレシピでバター不使用です
この味が正解なのかわからず・・・
また別のレモンケーキも作ってみます!

なかしまさんのクッキー本当に美味しいよ
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