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2018年スタート

新年あけましておめでとうございます


新しい年が始まると、酵母も新たにするのが最近のお決まりパターン
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お家で育てたというレモンをいただきました

当然無農薬

レーズン酵母だけじゃなくレモン酵母も起こしてみました

あとレモンの皮を使ってレモンピールも作る予定です

いつもの酒種とホシノ丹沢

今は4種類がそれぞれのペースで育っています

今年も元気よく育ってほしいな

そしてたくさんの美味しい笑顔が生まれるパンを焼いていきたいな


たったいま、セミドライリンゴができました
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これを練りこんだパンは林檎の味がしみて美味しそうだなとか考えると楽しいです

まだ初焼きはしていませんがいろいろ構想中



今年もよろしくお願いします



by dgre1 | 2018-01-02 09:20 | 自家製天然酵母 | Comments(2)
Commented by ゆうこ at 2018-01-04 00:01 x
明けましておめでとうございます😌

新しい年を迎えると、一新したくなる気持ち、わかります😊

また、ここからゆるりえさんの「おいしい✨」が始まるんですね🎵

今年も、楽しみに拝見させていただきますので、よろしくお願いいたします😌

Commented by dgre1 at 2018-01-04 09:42
> ゆうこさん
明けましておめでとうございます

まだ初焼きしていません。一度休むとグダグダ生活になってしまう。。。
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