元種をだめにしてから必死で作り直しました
レーズン酵母 ちゃんと繋いでいかなきゃ^^; ベーグル4種類 紅茶といちじく ライ麦とキャラウェイシード スモークサーモンとかチーズとかでベーグルサンドにすると美味しいのよ バナナとクルミ バナナの水分だけで捏ね上げました なかなかまとまらず、腕力を使います・・・ そこにくるみも混ぜてまたこねます 桜ベーグル 桜餡とクリームチーズを混ぜたものを巻き込みます いつも適当な量を混ぜています。。。^^; もう桜ベーグルも終わりだな~また来年 ではアップ写真^^
by dgre1
| 2012-04-29 07:53
| 自家製天然酵母
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