ベーグル

何年か前からベーグルにはまっています

お店のベーグルを食べるのはもちろんですが、自分で美味しいベーグルを作りたい！って

何年も試行錯誤しています。。。

せっかく東京へ行ったので大好きベーグル屋「tecona」さんへ

もち（紅茶とフルーツ）

もち（オレンジチョコ）

ふか（アップルシナモン）

このアップルシナモンがめちゃくちゃ美味しかった！

大好きなりんご＆シナモン＆クリームチーズ＆クランブル

豪華な組合せ


今朝自分でも真似して作ってみました

かぼちゃチーズ＆ピーカンナッツ

単なるナッツベーグルに見えますが中身はカボチャシナモンクリームチーズです^^



アップルシナモンクリームチーズ

りんごの形をイメージしたわけではないのに縦にグーンと伸びてコロコロしています。。。

りんごをラム酒、シナモン、喜美良でソテーしてクリームチーズと合わせました

ベーグルの上にはシナモンクランブル

スイーツベーグルは巻き込むのが難しいけど作っていて楽しかった