ご注文スイーツ

今週も忙しくお菓子作りの日々でした

先月と同様のお菓子とパンをご依頼いただきました

毎回同じで飽きないの?と聞いたら

好きだから飽きないと返事
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それだけ気に入っていただけたのかと嬉しく思います

前回と同様のパウンドケーキ、キッフェルン、チョコマーブルシフォン

そして今回新たにフロランタン、ショートブレット追加です



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さて、いまからこれを持って出勤です^^

# by dgre1 | 2017-03-16 08:16 | 手作りお菓子 | Comments(2)

森彦さん

札幌が大好きです

北海道って野菜も美味しい、小麦粉も美味しい、乳製品も美味しい

そしてコーヒーも美味しい土地なのです

札幌で有名な森彦さん

ここのガトーフロマージュに惹かれて10年近くなるかな?

なかなか札幌まで行けないのが残念なのですが

なんと北海道物産展で来てくれた!!!

嬉しい

数年前も来てくれたけど、ガトーフロマージュはなかったのよね
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このチーズケーキ、とっても軽やかで美味しいのですよ

スフレタイプ

このガトーフロマージュとコーヒーの相性がバツグン

初日にはイートインしたけど、また買いに行きました^^


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本店でしか買えない豆、森の雫も貴重なので買い足し^^;

マリーピエールの焼き菓子もあって嬉しい~

地元で森彦さんを満喫できるなんて考えもしなかったので

しばらく楽しめます



あーーーー、札幌行きたいーーーーー

# by dgre1 | 2017-03-12 10:21 | 北海道 | Comments(4)

焼き菓子セット

最近、いくつかお菓子の依頼をいただきます

私はOLでど素人なのに、とってもありがたいです

今回も久しぶりに食べたいって言ってくれる人が^^

来週も依頼が入っていて、本業の仕事より楽しくて忙しい


焼き菓子でキッフェルンは絶対入れてとリクエストいただきました

先月もそうですが、女性はキッフェルンが好きな人多いです

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キッフェルンとフィナンシェ

両方、オーブンミトンで習った美味しい焼き菓子

フィナンシェはとっても簡単にできる優秀な焼き菓子です
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春らしくいちごとホワイトチョコのマフィンも
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いちごとホワイトチョコって本当に合いますね

全員集合~
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皆に喜んでもらえるお菓子つくり目指します♪


# by dgre1 | 2017-03-09 08:16 | 手作りお菓子 | Comments(2)

2月のパスタ

なんだか、忙しくてATのシーズンメニューもちょっと遅れて食べてる^^

2月のパスタはイタリア産アフミカータチーズのトマトソースパスタ

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これ初めてよね?

ピザっぽい感じで好きです

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デザートはショコラシューとラズベリーチーズのショートケーキ
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ラズベリーとチョコの組合せって本当に好き




もうひとつのメニューはそぼろ海老のレモンクリームソースパスタ
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だんだん春っぽくなってくるのね
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またまたデザートはこれ
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季節限定メニューもあるから急いで食べに行かなきゃ!



# by dgre1 | 2017-03-07 08:20 | アフタヌーンティ-キハチカフェ | Comments(6)

札幌のお気に入り

札幌にあるcafechataさん

私の大のお気に入りお店です

普段は遠すぎて行けないからお菓子をお取り寄せ
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2月の前半はチョコのお菓子だったけど、見たときにはすでに完売

なんとか後半の豆のお菓子は買えたーー

とっても人気店なので買えたらラッキーなんです

栗とお豆のぱうんど
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白いんげんを使っているそうです

すごくしっとりで以前食べたキャラメルパウンドの食感に近いので

もしかして天然酵母なのかしら??なんて想像しながらいただきます♪


抹茶小豆ぱうんど
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こっちもバター風味たっぷりで美味しい

あと1種類ひよこ豆入りおからぱうんどがあるんだけど写真撮ってないーーー


豆乳すこーんは2種、白いんげんと大豆、金時
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金時のほうだったかな?青のり??らしきものが入っているよね???



クッキー2種、お豆のドロップクッキーと紅芋びすけっと

また写真撮ってなかった・・・・^^;

お豆のドロップクッキーがめちゃびっくりなさくほろ食感で

すごく気に入りました!

美味しく全部完食!



そして北海道物産展で森彦さんが来てくれて、しかも大好物の

ガトーフロマージュ持ってきてくれてるの、嬉しい^^

まさか、地元で食べられるなんて思ってもみなかった

前回の札幌旅では森彦さん行けなかったから心残りだったのよね
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本店にしかない森の雫も飲めてこれがすごく美味しくて

豆はお買い上げ!

イートインの際は、高くてもハンドドリップをおすすめします



物産展が終わるまでにもう1回行こうと思います


# by dgre1 | 2017-03-05 15:10 | お取り寄せ | Comments(2)