いちごクリームのロールケーキ

春らしいロールケーキ作りました

いちごを使ったピンクなロール

やっぱりピンクってかわいい<
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ただかわいいだけじゃなく美味しいの

ちゃんといちこを加工して美味しいクリームにしています

あとは巻き方だな…
# by dgre1 | 2017-04-25 08:18 | 手作りお菓子 | Comments(2)

スフレチーズケーキ

森彦さんのチーズケーキ食べてからずっとスフレチーズが

食べたかったー

小嶋ルミ先生のレシピで焼きました!

美味しいものね
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軽いけど味が濃い~
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スフレチーズ好きだな


# by dgre1 | 2017-04-23 07:56 | Comments(2)

酵母スイーツ

大好きな酵母でスイーツ作り

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フラッフィーさんで習ったスコーンです

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ミックスペッパーとチーズ

ココア&ラズベリー

いちごとホワイトチョコ

オレンジチョコの4種類

ドライラズベリーもドライいちごもオレンジピールも

自分で作っています!

低温熟成発酵してるから美味しい

いろんなスコーンが作れるってちょっと自慢できることかも!
# by dgre1 | 2017-04-21 20:44 | ホシノ天然酵母 | Comments(2)

春のベーグル

レーズン酵母を使ってベーグル

先日のいちごも春ベーグルだけど、

今回は和菓子風の春ベーグル


桜ベーグル
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表情も女子らしい

中身は
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桜餡たくさん入れましたー



よもぎと甘納豆ベーグル
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中身は
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あっ、本当はもっと甘納豆入っているんだけど・・・


どっちもおすすめのベーグルです



# by dgre1 | 2017-04-15 13:30 | 自家製天然酵母 | Comments(0)

自家製酵母のベーグル

ベーグルは絶対自家製酵母派!!!

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プレーン生地に自家製セミドライイチゴを練りこんだイチゴベーグル
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これだけでも贅沢なんだけど、イチゴベーグルを使ってベーグルサンド
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クリームチーズを挟みたいけどカロリーダウンを考えて

お気に入りの水きりヨーグルトとフレッシュイチゴを挟んだら

めっちゃイチゴ感!!!

最高の朝食でした


別の日にはごまチーズベーグル
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これは全部お嫁にだしました

まだまだベーグル熱は続く♪

# by dgre1 | 2017-04-13 08:21 | 自家製天然酵母 | Comments(0)