私の夏休みは2日くらいしかなくて、しかもその1日が台風で出かけられず・・・
あまりに悔しかったのでお気に入りのカフェに行って桃を堪能してきました! まずはサンドとアイスコーヒーで一息 桃乗せバージョンです 桃の上には少しだけピンク岩塩がかかっているんですよ そして桃のグラスデザート 美味しかった、ごちそうさまでした あまりにも暑いので自分へのご褒美です^^ #
by dgre1
| 2023-08-20 10:25
| その他
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ちょっと前に作ったものですが
今年もサマーシュトーレン焼きました もう何年目だろう?? フルーツを漬けている洋酒もフルーティーなものだし、周りにかかっている砂糖も グラニュー糖ですっきりした甘さになっています 生地はクリームチーズが入っていて爽やかな酸味もあってチーズケーキに近い感じでしょうか? レーズンが焦げないようにいろいろ工夫もして丁寧に作っています 美味しかった!
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by dgre1
| 2023-08-19 13:10
| 自家製天然酵母
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毎日暑い、やっぱり夏が大嫌いです
でも桃が大好きなので唯一の夏の楽しみは桃スイーツ 地元のカフェで桃のデザートプレート グラスデザートもけっこう食べ応えあるんですけど、桃のショートケーキもすごく大きくて めちゃめちゃボリューム満点のプレートです そしてどれも美味しかった スコーンはザクザクした感じで、生クリームとラズベリージャムでいただきます スコーンも大好きなので本当に魅力的なセットでした! 別の日にはスコーンと紅茶の専門店KIKIさんへアフタヌーンティーセットを食べに! 桃のとりこという名前のセットです ちょっとキッシュの生地がべたっとなっていたのが残念かな 二の皿 そしてこのクロテッドクリームはめちゃめちゃ美味しかった! やっぱりスコーンに合わせるジャムってラズベリージャムが主流なんですね いちごとかブルーベリーよりラズベリージャムが合いますね 三の皿 一口で食べられるスイーツばかりでかわいいです ティーフリーでたくさんの種類の紅茶を飲めました いろんなアフタヌーンティーセットがありますがこちらのお店かなり量も多くておすすめです
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by dgre1
| 2023-08-13 09:42
| その他
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先日作ったマフィンドーナツ
その際使用したココナッツオイルがまだたくさん余ってるんです どうしようかな?って思っていたら 歩粉さんがココナッツオイルを使用したバナナケーキを紹介してくれていました! なんて女神なんでしょうか、嬉しい! さっそく焼いてみました このバナナケーキ大好きです バナナブレッドも習ったし、バナナケーキとの食べ比べも面白いかも!
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by dgre1
| 2023-07-01 20:02
| 手作りお菓子
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とっても美味しいお菓子屋さん、歩粉さん
ここのレシピは本当に間違いない美味しさです インスタで知ったマフィンドーナツ 面白そう!!!ってことで焼いてみました 一緒にスペルト小麦のスコーンも焼きました そしてココナッツオイル使用しているのでココナッツのいい香り 私シナモンが大好きなのでこのマフィンドーナツとっても気に入りました すごく簡単に作れるのでおすすめです スペルト小麦のスコーンはもうちょっと焼き色付けた方が良かったかもな まだまだ反省点はたくさんあるので次回またチャレンジします!
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by dgre1
| 2023-06-30 19:30
| 手作りお菓子
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