7月キハチソフト

今月もキハチソフトへ
だって、大好きな杏仁豆腐&マンゴー
これは絶対に食べないと!
たしか去年も食べたような??

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杏仁ソフト、マンゴーのシャーベットソフト?
杏仁おいしい~
GWにサーティワンの杏仁アイスを食べて以来杏仁が気になっている・・・
きっとブームになるんじゃない??
マンゴーはオレンジっぽい味で酸味がすっきり爽やか

いやー、マンゴーパフェ食べたくなってきた
# by dgre1 | 2011-07-25 19:24 | パフェ・ソフトクリーム | Comments(0)

ナッツシフォン

難しいシフォンに挑戦してしまいました・・・
私は不器用なので手先の器用な技が必要なものは苦手です。。。
なのに。。。

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ここまではいつも通り
たくさんのナッツを空焼きして、アーモンドプラリネも入って豪華!


さて型からはずして、デコレーションです
簡単なガナッシュを作り、ナッツを飾ります
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なんか、きたなっ・・・
へたっぴですねー


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でも苦労のかいがあり、美味しかった
チョコとナッツ、最高の組み合わせですよね



ただ、夏に作るシフォンではありません
デコレーション後冷蔵庫で冷やしましたがラッピング中にチョコがとけていく
次はさむーい1月頃に作ろうっと
# by dgre1 | 2011-07-23 20:01 | 手作りシフォン | Comments(0)

サムゲタン

今日は土用の丑ですね
デパ地下の蓬莱軒さんに行列ができていました・・・
韓国では暑い夏うなぎではなく、参鶏湯を食べるそうです

さっそく、会社近くの「だいかん」へ食べに行きました
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すっごいボリューム
さすがに500円ではありません・・・
にんにく、なつめ、栗、朝鮮人参等薬膳がたっぷり
お肉もやわらかーい
もう美味しくって幸せ

冬は温まるし、夏は元気になるし、参鶏湯って優秀ですね
# by dgre1 | 2011-07-21 19:37 | 韓国料理 | Comments(0)

休日

連休
この連休は何にも作らない!
本当にのんびり、ゆっくりだらだらでした・・・^^
たまにこんな時間も必要です

私の夏といえば「アイスまんじゅう」
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桑名に戻ったら夏はこれを食べます
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ミルクとあずきの2層


中は
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あずきがたっぷり
ミルキーで美味しい


またタリーズでアイスモカも
地元で過ごす時間が大好き
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# by dgre1 | 2011-07-19 20:02 | その他 | Comments(0)

ココナッツ&パイナップルシフォン

なんとも夏らしいシフォンです
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やっぱりゴムベラのみで混ぜると高さがあんまりでないけど
縮みもなくなんか成功してる??
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ココナッツロングをオーブンで焼いて香ばしくしています
それ以外にもココナッツファイン、ドライパインを入れています
ドライパイナップルって美味しい
どれだけでも食べられちゃう
ココナッツのシャキシャキ感とパインの甘みでとっても好きなシフォンです
# by dgre1 | 2011-07-18 18:38 | 手作りシフォン | Comments(0)