パスタレッスン

今日はもうひと頑張り!
瀬戸まで移動してSOBOKAIのパスタレッスン
b0119934_19284563.jpg

「ボンゴレビアンコ」
あさりが美味しいこの季節にぴったりです
とっても楽しかったのでまた参加してパスタの達人になりたい^^
# by dgre1 | 2011-03-27 21:24 | レッスン | Comments(0)

コーヒーフロール

「フロール」すごく人気のロールケーキ
とても食べたくて食べたくて・・・
名古屋でフロールのレッスンが受けられる!って
教えていただいたので早速申込みレッスンを受けました
混ぜ方が難しく042.gif先生にたくさんお手伝いしてもらって
なんとか完成!
はじめてのフロール、とってもかわいくて美味しかった
b0119934_19224411.jpg


今日の教室では親切にレッスンのこと教えてくれたAさんにも
会えました
うれしかったな、本当にありがとね
# by dgre1 | 2011-03-27 21:18 | レッスン | Comments(0)

ヨーグルトカシスシフォン

乳製品を使ったシフォン
めちゃくちゃ難しかった
焼き縮みもひどい。。。
b0119934_19362410.jpgb0119934_19364195.jpg
# by dgre1 | 2011-03-25 18:35 | 手作りシフォン | Comments(0)

ブラウンシュガーのケーキ

今月受けたレッスン
また食べたくて作りました
b0119934_19295565.jpg

自宅で作っているのに妙に緊張。。。008.gif
焼いている途中の発酵バターの香りは癒されます

先生のしっとり感にはまだまだ遠いな~
この温度計も買ったことだし温度管理もちゃんとしなきゃ
# by dgre1 | 2011-03-21 15:27 | 手作りお菓子 | Comments(0)

夏みかん酵母といちご酵母

無農薬の夏みかんをいただいた
これは酵母を起こすしかない!
すごく元気な酵母ができました
酵母以外にもジャムやピールを作らないと!

今日はいちご酵母も仕込みました
元気な夏みかん酵母を少し入れて
明日にはシュワシュワしてくるかな?

b0119934_1942411.jpg

# by dgre1 | 2011-03-20 15:38 | 自家製天然酵母 | Comments(0)