カラフルベーグルサンド

今年初のレッスンに行きました

東京の目的はこれでした

大好きなパン屋さんのパンレッスン

今回も素敵な3種類です

まずはカラフルな3種類のベーグルを習い、とっても魅力的なベーグルサンドにしましたよ
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上からトマト、よもぎ、カレーです

そしてサンド!!!
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いつもいつもフラッフィーさんのサンドは美味しいな

お食事サンド、スイーツサンド両方習えてうれしい


そしてレモンブレッド
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見るからにおいしそうでしょ

お家で撮影したときはアイシングがとけたーー
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コーンチーズパン
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チーズが噴火するくらいたっぷりはいっているの

コーンもたっぷりでこれからの夏に大活躍しそうなパンです



ランチタイムはマッシュルームのスープもあって

お腹いっぱいでした

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持ち帰り生地はよもぎベーグル
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ぷっくりさんです


私もベーグルサンドにしました

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クリチ、あんこ、いちご

あんこが炊いてあったので有り合わせのものでできちゃいました!

最高に美味しかった


今回も大満足なレッスンでした

# by dgre1 | 2017-06-03 20:57 | レッスン | Comments(2)

東京おやつ時間

東京では美味しいおやつ食べました


朝、東京駅に着いてすぐ食べたのがこちら
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かわいい

かわいいだけじゃなくちゃんと美味しいですよ




そして午後はリニューアルオープンしたオーブンミトンカフェへ行ってきました
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数年前まで毎月通っていた場所

カフェになってるー

たくさんのケーキがあって、まだ一度も本物を食べたことがないキャロットケーキ

レシピ見て作ってるだけなのであっているのか不安でした

やっとやっと本物食べれる

私が作るのは上にのせるフロスティングはクリームチーズベースだけどこちらのはメレンゲベース

メレンゲがちょっと苦手なのでこれからもクリームチーズにすると思いますが

とっても美味しかった

スパイスが効いて思った通りの味でした



また教室にも参加したいな



# by dgre1 | 2017-06-01 20:20 | 東京・横浜 | Comments(2)

フルーツサンド

昨日は久しぶりの東京でした

限られた時間内で、今行きたいお店にだけ行ってきました


赤坂にあるフルフルさん

フルーツパーラーなのでフルーツが美味しいです

お店は激混みだからテイクアウト

フルフルさんでは初めてフルーツサンドを頼んでみました
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いやー可愛すぎるよね

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別の角度でも

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フルーツが美味しい!!!

特にバナナが全然違う~

自分で作るのは大変そうだな

きれいにカットできないし


沈みがちな月曜の朝はこういうカラフルごはんに限る


東京の美味しいものがたくさんあるのでしばらく朝食が楽しみです

# by dgre1 | 2017-05-29 19:48 | 東京・横浜 | Comments(2)

限定メニュー

春らしく色鮮やかなメニューもでてきたAT

デザートメニューは新しいもの

シューバトーアラモード
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うーーー斬新

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こういうのAT得意分野だよね



そして地元にできた新しいAT

ここは普通のティールームとは違うメニューなのです

チョップボウルライス 味噌カツ&モッツアレラ
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サラダ丼のようなものに味噌カツがのっているの

モッツアレラともよく合うーー


ケーキはホームメイドショートケーキのストロベリー
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あーー美味しかった


まだまだ食べてないメニューがたくさんあるのでこれからこっちにも通わないとね

忙しいな



# by dgre1 | 2017-05-27 07:48 | アフタヌーンティ-キハチカフェ | Comments(4)

またまたワッフル

先日起こしたいちご酵母

ほんのわずか残っていて、パンを焼くには量が足りない。。。

こんな時はワッフル

やっぱりほんのりいちごの香りがするワッフルが焼けるんです

材料を混ぜてそのまま放置して発酵が終了したら焼くだけ

ビタントニオがあれば THEワッフル!が焼けちゃう

ビタントニオのすごさ!
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プレーンを焼いて半分はチョコをかけました


フルーツもプラスしてワッフルプレートで朝食
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仕事行く前にテンション上がるような朝食にしないとね

これで本当にいちご酵母終わりかな~??



# by dgre1 | 2017-05-24 17:55 | 自家製天然酵母 | Comments(2)