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フルーツサンド

昨日は久しぶりの東京でした

限られた時間内で、今行きたいお店にだけ行ってきました


赤坂にあるフルフルさん

フルーツパーラーなのでフルーツが美味しいです

お店は激混みだからテイクアウト

フルフルさんでは初めてフルーツサンドを頼んでみました
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いやー可愛すぎるよね

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別の角度でも

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フルーツが美味しい!!!

特にバナナが全然違う~

自分で作るのは大変そうだな

きれいにカットできないし


沈みがちな月曜の朝はこういうカラフルごはんに限る


東京の美味しいものがたくさんあるのでしばらく朝食が楽しみです

by dgre1 | 2017-05-29 19:48 | 東京・横浜 | Comments(2)

限定メニュー

春らしく色鮮やかなメニューもでてきたAT

デザートメニューは新しいもの

シューバトーアラモード
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うーーー斬新

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こういうのAT得意分野だよね



そして地元にできた新しいAT

ここは普通のティールームとは違うメニューなのです

チョップボウルライス 味噌カツ&モッツアレラ
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サラダ丼のようなものに味噌カツがのっているの

モッツアレラともよく合うーー


ケーキはホームメイドショートケーキのストロベリー
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あーー美味しかった


まだまだ食べてないメニューがたくさんあるのでこれからこっちにも通わないとね

忙しいな



by dgre1 | 2017-05-27 07:48 | アフタヌーンティ-キハチカフェ | Comments(4)

またまたワッフル

先日起こしたいちご酵母

ほんのわずか残っていて、パンを焼くには量が足りない。。。

こんな時はワッフル

やっぱりほんのりいちごの香りがするワッフルが焼けるんです

材料を混ぜてそのまま放置して発酵が終了したら焼くだけ

ビタントニオがあれば THEワッフル!が焼けちゃう

ビタントニオのすごさ!
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プレーンを焼いて半分はチョコをかけました


フルーツもプラスしてワッフルプレートで朝食
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仕事行く前にテンション上がるような朝食にしないとね

これで本当にいちご酵母終わりかな~??



by dgre1 | 2017-05-24 17:55 | 自家製天然酵母 | Comments(2)

春ぱん

あー、暑くなってきました

夏がもう近づいている・・・

そろそろ春の材料をすべて使いきってしまわないと

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よもぎと甘納豆ミックスの厚焼きマフィン

たっぷりの甘納豆を入れています

これ美味しい組み合わせ

中に甘納豆が入っていることは言わずに渡すから、食べるとびっくりするみたい

うふふ、驚かせるの好きです



酒種食パンでフレンチトースト
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もういちごも終わりだなーー




先月作ったいちご酵母のワッフル
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いちごのシロップとクリームチーズをまぜた、いちごクリームチーズといちごジャムをのせたいちごづくしのワッフル

これをのせると美味しいのですよ


by dgre1 | 2017-05-22 20:10 | 自家製天然酵母 | Comments(2)

5月のおやつ箱「

札幌にあるお気に入りのお店、chataさん

4月分は見た時にはすでに完売・・・

5月分は買えた!!!

おしゃれティータイム
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届いた箱を開ける嬉しさ
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たくさん入ってるー


ばななブレット
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くるみともかのぱうんどチーズクリームのせ
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ほうじ茶と金時豆の豆乳すこーん
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抹茶パウンドとおーとみーるくっきー
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写真撮り忘れたけど、きゃらめるぱうんどもあります!

初めて食べるおやつもいつくか

どれも美味しかった

特にモカパウンド好み~

今回はchataさんのコーヒーも取り寄せしました

以前お店で飲んですごくおいしかったからね

美味しいコーヒーと美味しいおやつで大満足

今年も絶対お店に行きたいです


by dgre1 | 2017-05-19 08:10 | お取り寄せ | Comments(4)

いちご酵母

そろそろいちごも終わりですね

なんだかさみしいな

いちご酵母、本当に大活躍なんです

習ってよかったーーーって思えるパンたち

いちご酵母の食パンと酒種の食パン
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左が酒種、右がいちご酵母

うっすらピンクっぽいんです


今年はまだ酒種のパンレッスンに行けてなくて・・・

でも酒種は毎週種継ぎしています

大切に大切に育てています

酒種のパンは毎週焼きますからね



そして大人気、いちご酵母の白パン

いちごバターを挟んでいます
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優しい味のバターなんです

いちご酵母のパンはお友達の家へ旅立っていきました

今年もいろんな方に食べてもらったな

あと1回くらい焼きたいけど、どうかな~



by dgre1 | 2017-05-16 20:56 | 自家製天然酵母 | Comments(2)

スコーン

同僚からドライフルーツがたくさんあって食べきれないから使ってと

たくさんのミックスドライフルーツをいただきました

嬉しい

ではパンやお菓子に変身させましょう!


その同僚はスコーンが大好きなのでまずはスコーン

このスコーンはバターも油も使用しない新スコーン

とっても美味しいんですよ
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スタバ風な形

私は昔ながらの型で抜いた丸タイプが好みなんですけど

本の通りにしています

焼き時間とか変わっちゃうからね


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膨らみ具合もわかるかな??

もこもこと膨らんでくれます

バターも油も使用しないけど、ちゃんと美味しいスコーンに変身


ミックスフルーツとくるみのスコーン

喜んでもらえました



by dgre1 | 2017-05-14 10:26 | 手作りお菓子 | Comments(2)

5月のパスタ

この春も楽しいメニューがいっぱいのAT

ナスとサルシッチャの黄色いトマトクリームパスタ
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このデザート、ほんと大好きすぎて何度も食べてます



ハニーバジル&チキン フレンチトーストサンド
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デザートはシトラスクランチショートケーキです
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定番メニューも久しぶりのこちら

マッシュルームサラダサンド
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やっぱりデザートはこれよね





by dgre1 | 2017-05-13 08:27 | アフタヌーンティ-キハチカフェ | Comments(2)

お気に入り

粉もの菓子が大好き

お気に入りのパン屋さんでたまに買うスコーン

このスコーンが大好きです

今回はラズベリーキャラメルのマフィンまで一緒に買ってしまったーb0119934_19194615.jpgr>
大好きな森彦さんのコーヒーと一緒に食べる幸せ
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ふー、満足

by dgre1 | 2017-05-10 19:17 | Comments(2)

焼き菓子

楽しかったGW終了しました

9連休だったけど、風邪で寝込んだり、めまいになったりで

ゆっくり休養してました

普段の疲れがでちゃうんですよね


さて、GW 中は何も焼かなかったからそろそろ焼きたいな

以前やいた焼き菓子<
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大好きなキッフェルンやフィナンシェ、紅茶クッキー


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フィナンシェは簡単でよく焼きます

また卵白がたまってきたから焼かなきゃ

by dgre1 | 2017-05-08 20:32 | Comments(2)