カテゴリ:東京・横浜( 104 )

表参道

東京へ行くといろんな場所・お店に行きますが、表参道率はかなり高めです^^

レッスン後少しだけ時間があったので大好きな表参道へ

でも土曜は混んでますね・・・



久しぶりにariさんへ行ってきました
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数年前にariさんからマフィンを習って以来、私の作るマフィンはariさんマフィン♪

手軽にちゃちゃっと作れるのが嬉しい楽しい

久しぶりに本物を食べてみたい

お食事マフィンの代表作、あめ色たまねぎマフィン
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本当に久しぶりにお食事マフィン食べた~

いつもスイートマフィンだから新鮮でした


ラズベリー&シナモン
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やっぱり赤は入るとかわいい


ピーナツバター
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これ美味しすぎる~

ピーナツバターお気に入りに決定!




お次はTEA STAND へ
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新幹線の中で飲むためにテイクアウトしました

暑くなってきたからチャイはお休みらしいです^^;

スイートミントラティ
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ミントたっぷりでさっぱり^^


デザートはブラウニー
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これもしっとりして美味しかった



来月はどこへ行こうかな~?
by dgre1 | 2014-05-18 09:13 | 東京・横浜 | Comments(2)

uneclef(ユヌクレ)

今回の東京、レッスンがいつもより1時間遅いスタートだったので

そうだ!ユヌクレさんへ行こう!

ユヌクレさんを知ったのはjunちゃんのブログでした

初めて訪問した日はあの大雪の日・・・

駅から数分なのにすごーく時間がかかりました

もう雪も降らないから大丈夫だったよ
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朝9時過ぎに行ったけど次から次へとお客さんがきていました



ここのデニッシュは絶品ですよー

ドライフルーツと紅茶のデニッシュ
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スパイス紅茶で煮た、無花果、プルーン、アプリコットがのっています♪

いやーザクザクで美味しい~


今回はお菓子をいくつか買いました

プレーンスコーンと塩とチョコのスコーン
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特に塩チョコがお気に入り

塩がいいお仕事していますよ、チョコがたっぷりでも甘くなりすぎないの


くるみのクッキー
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サクサクで美味しい


ビスコッティ
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ちょうどビスコッティを研究しようと思っていたので買いました

でも私が求めているのとは違ってしっかりと硬いタイプでした



次はもっとパンを買ってこよっと
by dgre1 | 2014-05-15 20:20 | 東京・横浜 | Comments(2)

理想のご飯

昨日は月1の東京でした^^ レッスンの様子はまた後日



今回一番行きたかったのは池尻大橋のumuiさん

とってもお気に入りの大好きなお店、でも今月で閉店なんです。。。

最後のumuiさんご飯はやっぱり「やさいのさら」

ここベジタリアンのお店じゃないですよ、お肉もありますからね



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土曜だから納豆&パクチーのせご飯です、今回は黒の納豆にしました^^
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納豆大嫌いだけど、ここの納豆だけは食べられる

お塩がかかっていて、パクチーとの相性もバツグンです


お味噌汁アツアツ、ここにも野菜が入っています
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7種類の小鉢とサラダ
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もうどれも絶品なんです

たとえばポテサラ、市販のマヨ和えじゃないと思う

自家製マヨかな?ソラマメやスナップエンドウが入っていた!なんかニンニクの風味もするような??

きゅうりのお漬物も塩麹と生姜かな?

人参もグリーンレーズンがはいっていてすごく美味しかった

さっき、私も切干大根の煮物作ったよ、今日は生姜も入れてみました^^

umuiさんへ行くようになってから自分でもちゃんとしたご飯を作るようになりました

お出汁をとって、美味しい調味料を使って、お料理が少し好きになりました

切干大根、高野豆腐、ひじき、昆布等の乾物も常に常備してちゃちゃっと作るようになりました

これからは自分でやさいのさらを作らなきゃね


umuiさんが気になる人、今月中ですので急いで行ってみてくださいね
by dgre1 | 2014-05-11 20:11 | 東京・横浜 | Comments(6)

東京ぱん

町田へ行く前に橋本で乗り換えて南大沢まで行ってきました

そうです、あのチクテベーカリーまで・・・

南大沢、新しい街ですね、駅を少し離れるとこんなに緑が多い
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途中不安になりながらやっとたどりついた
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ほとんど売り切れでわずかに残っていたパンをお買い上げ
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けっこうしっかり焼きこんであってずっしり重くちょっと酸味もある

ちょっと私には合わないかなーって思ったけどまた食べたくなっている

不思議な魅力です



そして大好きなフラッフィーさんでお取り置き依頼して買ってきたパンたち

きよみオレンジチーズ
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これパンというかチーズケーキというか、美味しかった


練乳ぱん(ミルクとコーヒー)
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これはいわゆるミルクフランスだと思うけど、やっぱ美味しいね

このふんわりぱんと合うー


全粒粉100%のぱん
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たらこ唇のようなこの子、すごいでしょ100%だよ

チーズとかはちみつが合うよ


天然酵母のケーキ
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しっとりケーキ、今回はパウンドで焼いたものらしい

前回とちょっと味とか違うかな??




チャイブクレイクさんで買った桜のマフィン
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今回も買いすぎました・・・
by dgre1 | 2014-04-24 20:41 | 東京・横浜 | Comments(2)

夜チャイ・朝チャイ

町田を出た後は表参道のティースタンドまで移動^^; どんだけの移動距離だろう??

ティールームでもらったドリンク券がティースタンドでも使える!嬉しい^^

でもお腹いっぱいだったのでテイクアウトにしました

スパイスチャイとかぼちゃのチーズケーキ、スコーン2種
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ホテルでチャイを飲んでリラックス♪

そしてこのかぼちゃのケーキすごく美味しかったの

スコーンはまだ食べてないけどティールームと一緒かな??




翌朝は久しぶりの東京モーニング

吉祥寺のチャイブレイクさんからスタートです
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ここのモーニングすごいよ!

まずはサラダバーと3種のシリアルバー(自家製グラノーラ、オールブラン、コーンフレーク)から^^
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サラダには自家製なのかな?ベーコンもあります

両方とも食べ放題です

そしてマスターが淹れ立ての煮だしミルクティーをだしてくれます
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この後はストレートティーと煮出しミルクティーはドリンクバーでお代わりできちゃいます
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このストレートティーもさっぱりで美味しい、私はミルクティーもお代わりしちゃいました^^

自家製のパン、シナモントースト
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口に入れた瞬間いちごの香りが・・・

きっといちご酵母ですね!

もちもちした食感といちごの香りが私の作るパンとそっくりでした

豪華なモーニング
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最後にはデザートのヨーグルトもありますよー
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もう大満足の朝食でした
by dgre1 | 2014-04-20 11:21 | 東京・横浜 | Comments(0)

カフェ中野屋

今回はお泊りで時間がいくらでもある^^

レッスンが終わってからいつもと違う方向へ

八王子まで行って乗り換えて・・・町田まで行ってきました!

年末にお取り寄せした見事な和シュトーレンのお店、カフェ中野屋さんです


ここはうどんとパフェのお店
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とってもおしゃれなうどんです

たしか、柔らかい国産豚の角煮と季節の野菜のうどんという長い名前でした
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器がおしゃれでしょ

野菜もごろごろとたくさん入っています!
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お出汁がきいて、麺も自家製で美味しいですよ


そしてお待ちかねのパフェ

苺とイチゴアイス、ストロベリーマルメラータのいちごづくしのティラミス風パフェ
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春のパフェ祭りの真っ最中、桜のパフェやいちごのパフェが何種類もあってどれも食べたかった・・・

もう芸術品です

隣に座っていた人のパフェもすごかったです^^

写真撮りたかった・・・


遠いけど、帰りは新横浜駅が近いから意外と便利かも?!

ここは何人かで頼んでシェアーしたいパフェです

誰か一緒に行って下さい!


東京食べ歩きまだまだ続くよ^^/
by dgre1 | 2014-04-17 20:09 | 東京・横浜 | Comments(4)

広尾

先月大雪で行けなかったお店に行くために広尾で降りました

バーガーマニアの横を通り過ぎようと思ったんですよ

でもね、頭の中でチェリーバーガー、チェリーバーガーって聞こえてきたんですよ

次の瞬間お店に入っていました^^;

ちょっと早めの夜ご飯
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辛口ジンジャーエール、美味しい

バーガー登場!
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これではチェリーがわかりませんよね、ふたを取りますよ
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たっぷりのチェリーとクリチですよ

バンズはふわふわでパテはめちゃくちゃジューシーで美味しいです

チェリーとクリチがバーガーと合うんですよ

なんでこんなに美味しいの???

これを超えるバーガーに出会えるだろうか?




やっとメインのお店にたどり着きました

私は珈琲が大好きなんですけど、いつもお取り寄せしている軽井沢の丸山珈琲さんが麻布店をだしました

とっても広くて落ち着いた雰囲気です

季節のブレンド、茜すみれ
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ここはプレス式で淹れてくれるから2杯飲めますよ

茜すみれさっぱりして飲みやすかったー


西麻布店はフードがとっても魅力的なんです

パンはポワンタージュさん、ケーキはパティスリージュンウジタさん、ルラシオン、グラノーラのhome&oatsさん

すごいでしょ?

フロランタン(パティスリージュンウジタ)
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ヌガーが歯にくっつくタイプ?でした

フロランタンはサンカントさんが好みだなー


帰りにはコーヒー豆を買い込む
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グラノーラがメインのモーニングを始めたようなので来月食べに行くことに決定!
by dgre1 | 2014-03-22 09:48 | 東京・横浜 | Comments(2)

3月のおみやげ

今月のランチは吉祥寺のチャイブレイクで!って決めていたんです

でもレッスンでランチタイムがあったのお腹いっぱい・・・

せっかくなのでチャイだけでも飲もうと思って土曜の吉祥寺へ
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このグルグルマークがあったのですぐわかりましたよ

お店は満席で数組待ち状態

お茶はあきらめてランチで食べる予定だったサモサをテイクアウト
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こちらのお店はベイクドサモサです

スパイスが効いていてサクサクでとっても美味しい~

久しぶりに食べたサモサ、はまりそう!

次回は絶対お店でチャイも飲みたい

来月はお花見の季節だからもっと混み合うね・・・



お次は神楽坂まで移動^^

セシル エリュアールさんでお菓子を買いたくて行ったのですが1種類しか残っていませんでした^^;

エピスのサブレ
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これがサクサクでいいスパイスが効いて、すごく好み

きっと他のお菓子も美味しいはず

もっと早い時間に行かないとね




こちらはミトンのキッフェルン
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きれいな形

やっぱりサクサクで優しいお味

教室でヘーゼルナッツパウダーを購入してきたから私も練習するぞ!
by dgre1 | 2014-03-19 21:39 | 東京・横浜 | Comments(0)

バーガーランチとおみやげ

今回の東京で一番行きたかったお店は広尾にある丸山珈琲さん

毎日飲む珈琲、豆は何年も丸山珈琲さんでお取り寄せです

軽井沢の丸山珈琲さんが年末に西麻布店をオープンしたと聞いて絶対いく!って決めていたの

それで、広尾駅といえば・・・バーガーマニア!

ガッツリ食べたい気分♪

広尾で降りてあまりの雪で丸山珈琲さんは断念^^;

でもバーガーマニアは行った、駅から1,2分だけど大変だったよ・・・
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前回のチェリーバーガーが忘れられない。。。

でも今月のマンスリバーガーにしてみました
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何バーガーか、ふたをとってみますよ
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たくさんの豆とサワークリームです

正式名忘れちゃった。。。

がぶりとかぶりつく
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パテがジューシー!!!バンズも美味しい

あぁ。。。また食べたい。。。




自分へのお土産は朝一番で寄ったFairycake Fairさん

スコーンにしようかな~?って思ったらこれが目に飛び込んだ
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何かわかりますか?
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スコーン・ビスケットです

なるほどー、そんなアイデア思いつかないよー

食べると止まらないです

面白い、ここはスコーンの勉強になるお店です


こちらはショートブレッド
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これはまだ食べてない

romiさんのレッスンで最初に習ったのがこのショートブレッドとスコーンでした

バター好きにはたまらないですよ



今月も雪の中、しっかり楽しんできました★

また来月の予定もそろそろ考えないと!
by dgre1 | 2014-02-20 20:18 | 東京・横浜 | Comments(0)

ミルクフランスとデニッシュ

昨日は大雪の東京でした^^; もうびっくりな積雪で歩くのが大変

ちょうど品川に着いた辺りでレッスンが午後に変更という連絡をもらいました(中止じゃなくて良かったー)

うわー、どうしましょう??

でもこれはラッキーだ!普段は午前中に行きたいお店に行けないから今日がチャンス

ではあのお店に行ってみよう!で急遽朝一豪徳寺まで行きました
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uneclefさん、すごくかわいいお店です

雪の影響でお店は私だけ、かわいいパンもたくさんある!

デニを持ち帰るにはふさわしくない天候だけど、そんなこと言ってられません

苺と練乳あんのデニッシュ
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新幹線の中で食べちゃいました

めちゃくちゃサクサクで、サクっと音がすごいの

金柑とクリームチーズのデニッシュ
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トロペジェンヌ  季節のジャムとミルククリーム
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ブリオッシュ生地にミルククリームと季節のジャム(金柑ジャム)が入っています^^/

ミルクバー
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最近ミルクフランスが気になっていたので購入

すごくかわいいお店でした、次はもっともっと商品を買いたい!




今回は元々広尾・麻布付近に行く予定だったので麻布十番へ移動
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ポワンタージュさんです

抹茶とホワイトチョコのスコーン
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クリームチーズとカスタードデニッシュ 
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こちらのお店もデニッシュの評判がいいですよね

こちらもサクサクですが甘いかな


ミルクフランス
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一番人気のミルクフランス


ミルクフランス食べ比べ
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どちらも美味しいです、ミルクフランスってこんなに美味しいんだね

好みはポワンタージュさんかな


デニッシュはユヌクレさんのほうが好きかも

どちらもとっても美味しかったー
by dgre1 | 2014-02-16 08:28 | 東京・横浜 | Comments(6)