カテゴリ:その他( 73 )

ともちゃんとシフォン会?

週末のこと、岐阜駅にて待ち合わせ

うふ、お相手はともみさん

久しぶりのおしゃれランチです
b0119934_17412231.jpg

b0119934_17415084.jpg

b0119934_174218.jpg

b0119934_17422755.jpg

b0119934_17432224.jpg

b0119934_17424014.jpg

お料理はもちろん、パンもデザートも自家製ですよ

ちゃんとした紅茶が出てくるって嬉しい

でもまさかのデザート2種で驚き!だってこの後いろいろまわる予定だったからね・・・

気がつけばこの店で2時間経っていました^^;



素敵な(?)バスに乗ってのんびり旅スタート

私がずっと行ってみたかったシェルパコーヒーさんへ付き合ってもらいました

2人とも場所をちゃんと把握しておらずなんとなくこっち方向だよねーなんて歩いていたら

私の鼻が珈琲豆の焙煎の香りをキャッチしました

ともみさんも焦げた感じのにおいがする~って2人で鼻をクンクンさせながら店を見つけました(笑)

スマホの時代なのに、自分達の嗅覚でお店を探すって・・・野生児だー

でも何気ないおバカ行動できる気の合う友人なのです^^

美味しいコーヒー
b0119934_1748555.jpg

本当はデザートのカラメルプリンを頼みたかったけどグッと我慢

デザート2種食べてますからね


その後もぶらり旅
b0119934_17501957.jpg

b0119934_17513512.jpg

スイーツのお店めぐり
b0119934_17531424.jpg

美味しそうな焼き菓子買ってみました




シフォン会開いたの2年前なんだって、月日が経つのが早い^^;

今回ともみさんにシフォン型譲ってもらいましたー
b0119934_17564611.jpg

なんと岐阜県産の米粉も!

大切に大切に使わせてもらいます!そして米粉シフォンも研究してみます



小さな些細なことにでもちゃんと「ありがとう」が言える素敵な人

私見習わないと・・・って反省しました

また次も行こうね(もうお店いくつかピックアップしてあります^^)

1日お付き合いしてくれてありがとう!
by dgre1 | 2014-09-22 20:37 | その他 | Comments(2)

夏仕事

季節の中で夏が一番仕事が多い気がします

あれこれ、せっせと作っています

まずはドリンク作り

ラベンダーミントを収穫
b0119934_12435637.jpg

これでハーブシロップ作りました!

新ショウガでシロップも作り、1ヶ月前に仕込んだ梅シロップも完成

この3つを会社に持っていって皆にドリンクサービス
b0119934_12455255.jpg

b0119934_1246746.jpg

一番人気はハーブでした♪ 皆が飲んでくれたのでほとんど残っていませんが・・・

私は梅がお気に入り
b0119934_124781.jpg



我が家のベランダにはパイナップルミントやローズマリーも元気に育ってきています
b0119934_12475892.jpg

b0119934_12481139.jpg

今後このハーブ達も活躍しそう^^



私がこういう作業が大好きだと知ってか?会社の人がいろいろくれます!

今回は別の人からプラムとびわをいただきました!!
b0119934_1251533.jpg

b0119934_12512441.jpg

うわーい、めちゃくちゃ嬉しい~

夏酵母第2弾としてプラム酵母起こしましたよ^^
b0119934_12521117.jpg

赤色の液体になります

フタを開けると
b0119934_12524025.jpg

うふ、元気いっぱい

今日元種が完成します、これでパンを焼いてお礼するつもりです^^/



今朝は夏のピクルス作り
b0119934_12543992.jpg
b0119934_12544819.jpg

b0119934_1255767.jpg

常備菜として2瓶、ビタミンカラーに癒されますね



部屋のあじさいにも癒される、2週間も元気に咲いてくれています
b0119934_1257384.jpg




あとは桃がもうちょっと安くなったら桃コンポートを作る予定です

大嫌いな夏だけど、こういう仕事は大好き
by dgre1 | 2014-07-06 13:01 | その他 | Comments(0)

夏の準備

先週から暑くなって、すっかり夏に変わってしまいましたね

急いで夏の準備

青梅を購入して、いつものアレ
b0119934_1637415.jpg


お酢はいつもこれを愛用、近所のスーパーで買えるのが嬉しい
b0119934_16375224.jpg

お酢と梅の効能で夏バテにいいドリンクです、しかも超美味しい

お水や炭酸水で割ってもいいけど、牛乳で割ると飲むヨーグルトみたいになるよ♪


そして今年もあの元気な酵母を仕込みました

いつも使用するのはミスターマンゴー
b0119934_16503267.jpg

色が悪いのは無添加だから、マンゴーと少しのお砂糖のみです

1日経つともうぷくぷく
b0119934_16505921.jpg

この2日後
b0119934_1651585.jpg

b0119934_16521790.jpg

本当はもっとすごい溢れ出してくる、少し落ち着いてから写真を撮ります

元種作りも順調で明日に新酵母でベーグルを焼きます


新しょうがの甘煮
b0119934_16565318.jpg

来週これを使ってパウンド作り


今朝は大家さんにアジサイをいただきました!
b0119934_16575064.jpg

b0119934_16593992.jpg

梅雨もなかなかいいもんだなー


我が家のベランダには去年いただいたラベンダーミントが元気に育っています
b0119934_1702582.jpg




大嫌いな夏、少しでも快適に暮らせるように準備です・・・
by dgre1 | 2014-06-07 17:03 | その他 | Comments(4)

2014バレンタイン

チョコの祭典、どんどんすごくなってる・・・

もう何を選んでいいのかわからないけどやっぱり見に行っちゃうよ^^;

サロンデュショコラにて
b0119934_164327100.jpg

b0119934_16433038.jpg

↑これはセレクションボックス

いろんなショコラティエの作品が1つずつ入っているの

これが無難です



ユーゴ&ヴィクトール
b0119934_16455181.jpg

b0119934_1645377.jpg

去年食べてすごく美味しかったから絶対買う!って決めていました

ご本人がいらしてサインもらいました・・・

このチョコから食べていますがもうどれも美味しい♪



ラ・メゾン・デュ・ショコラ
b0119934_16483955.jpg

今年はマカロンにしてみました

どのマカロンも美味しかったー



ゲランド
b0119934_1650298.jpg

b0119934_16504580.jpg

ゲランドからチョコがでていました^^

お手ごろ価格なのが嬉しい



まだ食べていないものが多いので毎日1粒と決めて楽しみます
by dgre1 | 2014-02-09 16:54 | その他 | Comments(0)

新春福袋

あけましておめでとうございます

2014年スタートしましたね

のんびりダラダラとしたお休みでしたがフル充電なので明日からまた動きまくります



私の購入する福袋は飲食系ばかりです。。。

紅茶のルピシアさん
b0119934_182527.jpg

b0119934_1821017.jpg

女子らしいフレーバーティーが苦手なのでシンプルな紅茶を選びました!

うわーやったね、これは会社用です

今までは安いけど美味しくない紅茶だったので今年は美味しい紅茶が飲めます♪



大好きなATリビング
b0119934_1853967.jpg

今年はとってもいい感じ★

何年か前はいらない物もあったので。。。

シンプルが一番



そしてATティールーム
b0119934_1864055.jpg

こっちも紅茶と焼き菓子です

何より嬉しいのがこのチケット
b0119934_18748100.jpg

ティールームはもちろんだけどティースタンドでも使用できるらしい

レッスン帰りに行ってスパイスチャイ頼もう!

それで、キャロットケーキも買っちゃおうかな~





今年も美味しいスイーツやパンを紹介していきたいと思っています

どうぞよろしくお願いします^^
by dgre1 | 2014-01-05 18:13 | その他 | Comments(2)

夏の必需品

昨日は蒸し暑かったけど、これでもう夏も終わりですよね???

暑い夏を乗り切るための私の相棒たちです


今年は初めて手作りピクルスを作ってみました^^/
b0119934_20484998.jpg
b0119934_2049427.jpg

レッドオニオンを入れたのでピンク色なんです

さっぱりしていて食べやすいです

夏にはかかせない1品になりそう



そして今年もお取り寄せしたとうもろこし
b0119934_20514179.jpg

b0119934_2052426.jpg

もちろん、みらいとピュアホワイトの2種類です

とっても甘くてみずみずしい

これが夏の楽しみ



夏の飲み物、炭酸水(無糖)
b0119934_20541438.jpg

夏は炭酸水ですよねー



毎年恒例の梅酢作り、お気に入りの炭酸水で割るのがお気に入り
b0119934_20574636.jpg


私は青梅と千鳥酢とブラウンシュガーやきび砂糖で作ります

梅で夏バテ防止^^



新しょうがでジンジャーシロップ(これも砂糖少な目)
b0119934_20584472.jpg

砂糖はブラウンシュガーで体が冷えないように・・・

スパイスも入れてコトコト煮こんでホット紅茶に入れて飲みます

暑い日は炭酸水で割ってジンジャーエールに♪



今年の夏もこれで乗り切れました!
by dgre1 | 2013-09-26 21:04 | その他 | Comments(0)

ハーブのある暮らし

今日は東京で食べた美味しいランチを紹介しようかな~って思ったけど

今週末また東京レッスンなので帰ってきたらまとめて紹介しようと思います




先日焼き菓子を買いに行った際、フレッシュハーブをたくさんいただきました^^/

お店の外で元気よく育っているハーブたち

持ち帰ってきた量
b0119934_19435334.jpg

お部屋にグリーンが欲しいなーってちょうど思っていたのですごく嬉しかったな

いろんな小さな瓶にハーブを飾るとすっごいかわいいんですよ♪


バジルはトマトソースに入れて食べたらおしゃれで美味しい味に大変身しました!

そしてレモンバームはシロップにして炭酸割り
b0119934_19481785.jpg

お砂糖少なめにしてさっぱりといただきました

冷えすぎないよう氷なしです^^;



今回のイチオシはラベンダーミント!
b0119934_19503078.jpg

もうすごーーーくいい香り

知らない間にミントもいろんな種類が増えたのね

先生に教わったようにこちらもシロップにしました
b0119934_19511667.jpg

おしゃれな味ですよーー


あまりに気に入ったので飾っているラベンダーミントを枯らさないようにしてお家で栽培しようと思いました!

ふふ、早速根が出てきたよ
b0119934_19532068.jpg

b0119934_19532887.jpg

パイナップルミントも元気に根が出てきています

頑張って増やしますよ^^

先生ありがと!
by dgre1 | 2013-08-07 08:36 | その他 | Comments(0)

モーニング会?!

今朝は早起きして岐阜まで行きました!

岐阜駅のすぐそばにあるお店
b0119934_11535631.jpg

ここで待ち合わせ★

メンバーはシフォンの大先輩、mamiさんスマイルさん

1年くらい前のレッスンでご一緒したんですよね

久しぶりの再会だけど、やっぱり久しぶりって感じがなくすんなりとお話できちゃう

あっという間の時間で楽しかった、時間が足りないくらい^^;


モーニング380円!
b0119934_11571425.jpg

すごいでしょー!

シナモントースト美味しかったー、ふわっふわの食パン♪



mamiさんからいただいたもの
b0119934_1211430.jpg

b0119934_1212785.jpg

手作りのケーキまでいただきました!

しかも、もう食べちゃった^^

レモンが爽やかでとっても美味しかったーーー

この千代田の型がかわいい、欲しい・・・



スマイルさん、はるばる岐阜まで来てくれてありがとう

今日は嵐のような天候だけど・・・無事に帰れますように。。。


朝が得意なのでモーニング会また誘ってくださーい♪
by dgre1 | 2013-04-06 12:07 | その他 | Comments(8)

ハッピー☆バレンタイン

今日はバレンタインデーですね♪

今年は去年のようにたくさん買わない!って決めていたんだけどね。。。

ムリでした^^; チョコ大好きだもの


まずはチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』へ参戦!

あまりに多すぎて何を買っていいかわからず・・・

結局セレクションBOXにしちゃいました!
b0119934_20503112.jpg

b0119934_20504783.jpg
b0119934_2051432.jpg

いろんなショコラティエの高級チョコです

一番好きだったのはユーゴ&ヴィクトールでした☆

一粒420円か・・・でも美味しかった



そして青木さんのチョコ
b0119934_20523763.jpg

b0119934_20524966.jpg

先日ソロモン流にも出演されていたから今では大人気ですよね

青木さんといえば抹茶ですよ

あとは青木さんのクロワッサンを手にいれなければ!でも今お休み中なんだよね

次東京へ行く時あるかな??



LA MAISON DEU CHOCOLAT
b0119934_20552931.jpg

b0119934_20553918.jpg

憧れだったラ・メゾン・デュ・ショコラ、とうとう買っちゃいました^^/

まだ買ったばかりで食べてないけど、すごーく楽しみです

きっと来年もいっぱい買うんだろうなー
by dgre1 | 2013-02-14 08:31 | その他 | Comments(2)

デパ地下グルメ

デパ地下めぐりはとっても楽しいです☆

こちらは高島屋地下で手に入れました

オーボンヴュータンのプティフールドゥミセック
b0119934_19424816.jpg

わくわくしながら包みを開けると
b0119934_19425952.jpg

うわーーーっ♪

ん?でもよく見ると同じ種類のものが多いね^^;

一口サイズで一度に3つくらいは食べられます

正直な感想は、普通です。。。というかあまり美味しくないかな??

厚さが2センチもないくらいのお菓子なのでオーブンで焼いてもすぐ火がはいっちゃうんですよね

ちゃんと普通サイズのものが食べてみたいです

そしたらもっとしっとりとかふんわりとか感じられるかもしれませんね



養老軒のフルーツ大福と栗きんとん大福
b0119934_19473949.jpg

b0119934_1947527.jpg

b0119934_194897.jpg

ふわふわのお餅の中にいちご、バナナ、栗、あんこが入っていてすごーく美味しいです

栗きんとん大福は冷凍になっているのでまだ食べていません

このまま忘れそう・・・




551蓬莱
b0119934_19503291.jpg

どんだけ買うんだ??
b0119934_1951454.jpg

エビしゅうまい、ぷりっぷりです☆
b0119934_1951294.jpg

これが大好物の豚まん


また来年もデパ地下うろうろしよっと
by dgre1 | 2012-12-12 07:58 | その他 | Comments(2)