カテゴリ:シュトレン・クグロフ( 12 )

2012年シュトーレン 11月編

だいぶ寒くなりましたね、そうなるとシュトーレンの季節♪

私の大好物です^^/

好きすぎて、去年のシフォンテスト後のオリジナルレシピで「シュトーレンシフォン」を提出したくらい

だって本物のシュトーレンはカロリーが。。。

だからシフォンで軽い感じのシュトーレンが食べれたらいいなっていう発想でした☆

でも一度も作ってない^^;


さぁ、まだ11月中盤ですが少しずつ集めています

11月上旬新宿マルイの中にあるル・プチメックさんで今年初のシュトーレンを買いました

夜だったのでパンの品数は少なかったですがこの赤色はすぐに目に飛び込んできた!
b0119934_8321018.jpg

b0119934_8322773.jpg

買いたてのころ(11月上旬)
b0119934_8324111.jpg

11月中旬
b0119934_8325767.jpg

生地の感じも変わってくるんだ

プチメックさんのシュトーレンはスパイスが効いています

甘さはそんなに気にならずこのスパイスの配合が好きです



こちらはユーハイム・ディ・マイスターのシュトレーンクーゲル
b0119934_836683.jpg

b0119934_8363260.jpg

かわいい小さなボール型のシュトーレンが7個入っています



先日の催事で購入した LA VIEILLE FRANCE(ラ・ヴィエイユ・フランス)
b0119934_8364484.jpg

周りの粉糖がはがれました
b0119934_837489.jpg

これカットしにくい、ボロボロこぼれます。。。
b0119934_8371580.jpg


あまーいです、お菓子屋さんのシュトーレンですね



贅沢な食べ比べスタートです
b0119934_8373363.jpg

b0119934_8374038.jpg


まだ集めますので、後半は12月にUPします^^/
by dgre1 | 2012-11-19 08:00 | シュトレン・クグロフ | Comments(6)

シュトーレン食べ比べ

名古屋も珍しく雪ですね

雪国から戻るとこれくらいの雪では驚きませんね^^;

札幌ではいくつかのシュトーレンを買いましたよ

まずはミュンヘンクリスマス市で購入した本場ドイツシュトーレン、Sサイズで1000円でした
b0119934_10111033.jpg



そして有名店ロイズのシュトーレン
b0119934_10132996.jpg

これが売り切れが多くてなかなか手に入らず朝一番に行って手に入れました

ずっしり重くて大きなサイズですよ

左がドイツシュトーレン、右がロイズです
b0119934_1016214.jpg

私はロイズのほうが好きです、ザクザクしてる!



ミュンヘン市では道内のお菓子屋さんがクリスマスにちなんだお菓子をだしています
b0119934_101234100.jpg

カットシュトーレンがあったので購入

カットシュトーレンはしっとりパウンドケーキのようですね


あと六花亭のシュトーレンが欲しくて毎日通ったけど手に入りませんでした。。。

来年は六花亭のシュトーレンを食べてみたいな


今年はたくさんシュトーレン食べました

たくさん食べたから美味しいシュトーレンシフォンを完成させなきゃ^^
by dgre1 | 2011-12-26 16:04 | シュトレン・クグロフ | Comments(0)