発酵菓子

得意!って言えるようになるために頑張っているはずの発酵菓子

最近頑張ってないよねーーー

なんとなくシナモンが食べたくて、ボッコンチーノを焼きました

私が好きなフラッフィーさんにもメニューとしてありますよ

一口大のベイクドーナツって感じでしょうか
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見た目はスノーボールのクッキーかと思いますよね

美味しい美味しいボッコンチーノ

この一口大がきけん、どれだけでもパクパク食べちゃうのです

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暑いから純粉糖をかけてもすぐに溶けちゃう

こんなに真っ白なのは一瞬だけでした・・・

寒くなったら温かいコーヒーと一緒に食べたいです

# by dgre1 | 2017-08-23 08:49 | ホシノ天然酵母 | Comments(0)

わんぱくサンド

近所のカフェですごいサンドイッチが売っています
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ほとんどお野菜でパンが見えない~


これはサーモンやアボカドのサンド

たまごも入ってすごいボリュームなんだけど

野菜たっぷり食べてヘルシーな気分


ただこのサンド食べにくくて。。。

ボロボロこぼすのでお持ち帰りしてお家で食べます・・・


# by dgre1 | 2017-08-20 11:47 | その他 | Comments(2)

あんバタートースト

ブログへのせるのはお久しぶりの酒種食パン
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ちゃんと酒種は継いでいて、毎週のように焼いています


美味しい食パンを焼いて、先日の黒糖あんこを使ってあんバタートースト!

ある日の朝食です
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この写真にはのせてないけど、野菜もたっぷりとって、野菜ジュースも毎日飲みます

かわいくないから載せていません・・・

野菜とフルーツをたっぷり食べます

フルーツはその時の旬のもの

この日はバナナ、キウイ、パイン、グレープフルーツ、この時点でかなりお腹いっぱいですが、

最後にあんバタートースト!
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間違いないです!!


# by dgre1 | 2017-08-17 08:30 | 自家製天然酵母 | Comments(2)

カレー!

夏と言えばカレー

でも私カレーがたべらるようになって10年くらい

以前は大嫌いな食べ物でした…

なんか突然食べられるようになり、大好物になりました

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ATも今年の夏はカレー祭り

インディアンカレー、美味しかった

カレーだけじゃなく、豆や野菜がついてるのが嬉しい

このパリパリせんべいがクセになる

また来年もカレーがあるといいな
# by dgre1 | 2017-08-14 10:02 | アフタヌーンティ-キハチカフェ | Comments(2)

あんバターサンド

ずーーーーーーっと、やってみたかったこと

暑いけど頑張ってチャレンジしました

まずはあんこを炊くことから

うーーー、暑かった

黒糖で炊き上げた体によいあんこ

夏は体が冷えやすいので、白い砂糖ではなく黒糖とかブラウンシュガーとかブレンドしました


コクのある美味しいあんこができました

お次はフラッフィーさんのレシピでプチフォンデュを焼きます

このパンはバターが入っていないの

でもめちゃくちゃ美味しくて大好きなパンです

起こしたてのホシノはすっごく元気です


さぁ2つがそろったらこれです
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あんバターサンド!!!

すごく食べたかったの

以前sudoさんで買ったのがとっても美味しかったな

私流のあんバターはこれです

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黒糖で炊いているからあんの色が濃いね!

ミネラルもたっぷりで夏にはちょうどよいサンドです


# by dgre1 | 2017-08-11 08:10 | ホシノ天然酵母 | Comments(2)