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酵母のおやつ

今日から7月ですね

いよいよ大嫌いな夏がやってくる。。。今年も暑いのかな。。。



ホシノ酵母を使いきりたくて、お菓子を焼きました

ホシノのマフィン
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ラムレーズンとホワイトチョコ、チョコとくるみとココアクランブルの2種類

こちらは今は冷蔵庫で熟成中?

まだ食べてないの



スコーン
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全粒粉

ザクザクと香ばしくて美味しい



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オレンジとチョコ

春に作ったオレンジピールを使っています

焦げてみえる部分はチョコです・・・

これもまだ食べてない・・・




レーズン酵母エキスで仕込んだワッフル
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ワッフルとベーグルは自家製酵母が好き

一口だけ試食してあとは冷凍



今お菓子食べるのを減らしているので、ゆっくり慌てず食べます


さて、今月から仕事がまた忙しくなりそうです。。。

また1日がんばろ。
by dgre1 | 2016-07-01 07:45 | 自家製天然酵母 | Comments(0)
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