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シフォンとピーカンボール

少しだけ気温が低くなった日はシフォン練習DAYと決めています

昨日はいつもより暑くなかったのでお家に帰ってから早速練習

ばななシフォン
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やっぱりね・・・メレンゲ作っている時に全然もこもこにならなくて

ゆるゆるメレンゲで無理やり作ったから型より低いシフォンです

やっぱり油の付いたゴムベラで触ってしまったから・・・ちゃんとしないとだめですね
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でも味は美味しいんですよ^^



オレンジシフォン
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フレッシュオレンジをまるごと使うから本当に美味しいの
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そして今朝は少し涼しかったので早起きしてピーカンボール作り
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フープロ使わずに手でこねましたよ^^/

早朝だから静かに、そして手で混ぜるほうが練習にもなりますものね

大好きなピーカンボール、美味しく作れました!

シフォンは全然自信ないけど、ピーカンとキッフェルンは上手に作れるようになりました

お気に入りの焼き菓子を習えて美味しく作れるって本当に嬉しいし、もっと頑張ろう!って気になります

やっぱりミトンの教室通って本当に良かった


でもまずはミトンシフォンをなんとか完成させないとね^^;
by dgre1 | 2013-07-25 19:57 | 手作りお菓子 | Comments(0)
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