私、コーヒーが大好きです^^
とくにカプチーノ♪ シナモンたっぷりふりかけます! このカプチーノ風シフォンを作りたい!2生地練習にもなるしね コーヒー生地とシナモン生地2層です ちゃんと高さがあったはずなのに。。。 どうも2生地だと早くカットして断面を見たい!という衝動にかられ しっかり冷めないうちに型出ししたら縮んじゃったー^^; せっかく2生地練習したのに、2つとも茶色で肉眼でもわかりにくい この写真でわかりますか?? 周りにはコーヒーリキュールをしみ込ませました でもね、シナモン味が強いな・・・ 次はもうちょっとシナモン生地の量を減らします 2生地だといろんなアレンジシフォンができそうですね 頭の中ではいくつかの構想があります これを全部焼いたら楽しいだろうなー
by dgre1
| 2012-06-29 07:50
| 手作りシフォン
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Comments(4)
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HAMMER-HOBBY at 2012-06-29 12:09
珈琲シナモン…
珈琲美味しいのになぜシナモン(笑) って私が嫌いなだけで皆さん好きなんですよね~ けど2生地わかりますよ~ 綺麗に層入ってますし、良い感じ! アレンジしてないな~最近… 色々やりたいが手がまわらないです…
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dgre1 at 2012-06-29 12:56
ハンマーくん
コーヒーとシナモンは最高の相性だよ(笑) 本当はハンマー君に試食してほしいと思ってるんだけど^^; 次にアレンジしようと思っているシフォンもハンマー君無理だよ 近所に試食して意見くれる人いないかなー
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dgre1 at 2012-06-29 22:05
ともみさん
2生地って面白い いろんな組み合わせがあって、味の幅も広がるよ それとカットしたシフォン断面も楽しみのひとつ 今回のはシナモンとコーヒー、1:1だったのでシナモン味が強かった^^; 次回からは1:2にして調整してみます
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