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レーズン酵母

元種を新しく作りました

大切に育てた酵母の姿を眺めるのが大好き

出来上がった元種
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わーい、ボコボコしてる^^
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ぷくー
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この子が愛おしいのです。。。


ちょっと忙しくてあまり時間がとれないので、いつものベーグル
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ライ麦キャラウェイシードとプレーンベーグル

プレーンにベリーをちょっとだけ巻き込んだベーグル
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もっともっと酵母について学びたくて・・・

明日はずっと行ってみたかった教室で酵母パンを学んできます♪
by dgre1 | 2011-12-16 19:19 | 自家製天然酵母 | Comments(0)
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