石釜ドームの威力を知りたくてパンを焼いてみました
今春、グルマンさんのイベントで太田先生に習った厚焼きマフィンです セルクルも購入してすぐに復習したけど中身が生焼けで・・・ きっと石釜なら大丈夫! セルクルはこんなにぶ厚いんですよ 焼きあがったマフィン 腰折れすることもなく、ちゃんと中まで焼けていました 一度も天板の入れ替えもせず、焼きムラもなかったです 焼きムラがないって嬉しい 朝食はこのマフィンを使って野菜たっぷりサンドかな
by dgre1
| 2011-09-25 17:35
| ホシノ天然酵母
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